馬祖的老酒麵線在馬祖當地算是道月子餐,可想而知它是道非常的溫補的料理!湯內老酒香氣非常醇香,喝一口全身都暖和了起來,而麵線是店家請人特製的,非常非常的細緻,而整個麵線吸附了湯汁後,吃起來是綿密又滑順的⋯
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麵線最常遇到的問題是:(1.) 長條型很難包裝與攜帶 (2.)不易保存容易潮濕變質。為了解決以上的問題,米白馬祖老酒麵線以封存的方式,加上特色研發的高湯包、麻油包以及馬祖獨特有的靈魂主角『馬祖老酒』酒⋯
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